Parathas mit Blumenkohl gefüllt

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.2 51 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

6 Stück

Ingrediënten

Teig

Wasser
140 g
Weizenmehl Type 550 oder Chapatimehl (siehe Tipp)
300 g
Ghee
30 g
Olivenöl
15 g
Salz
1 TL

Blumenkohlfüllung und Fertigstellung

Koriander abgezupft
1 Bund
Blumenkohlröschen
200 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
5 g
grüne Chilischoten, frisch ggf. entkernt
1 - 2
Ghee und etwas mehr zum Braten und servieren
20 g
Kreuzkümmelsamen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 8 g

Calorieën 1160 kJ / 277 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indische Küche 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gemüsefüllung für Samosas

30 Min

Fenchel-Pakora

30 Min

Gefüllte Parathas

1 Std. 20 Min

Pudla mit Spinat und Paneer

1 Std.

Paneer

5 Std. 30 Min

Paneer

6 Std. 30 Min

Vegane Limetten-Tartelettes

2 Std.

Möhren-Halwa

40 Min

Hummus-Wrap

2 Std. 30 Min

Kashmiri Reis

30 Min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1 Std.

Auberginen-Bulgur-Salat

1 Std. 30 Min