Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
3.3 45 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Auberginen in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Öl
    30 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 6 g
Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Auberginenpüree

4.5(53)

1u. 30min

Vietnamesische Nudelsuppe

4.0(261)

1u. 20min

Rote Bete Tikki

3.6(67)

1u.

Paneer

2.9(142)

6u. 30min

Artischocken-Tofu-Püree

3.5(16)

10min

Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser

4.0(27)

40min

Möhren-Halwa

4.2(24)

40min

Goldener Mandeldrink

4.6(39)

20min

Kashmiri Reis

4.3(77)

30min

Indische Linsensuppe

4.2(183)

45min

Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel

4.1(176)

35min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(215)

45min