Auberginenpüree
TM5

Auberginenpüree

4.5 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g Auberginen
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • ½ Bund Koriander, abgezupft
  • 400 g Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
567 kJ / 135 kcal
Eiwitten
2 g
Koolhydraten
10 g
Vetten
9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten