Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g d'eau
- 12 huîtres
- 500 g de gros sel
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 1588 kJ / 384 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 32 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Paupiettes d'agneau
1h 30min
Rillettes de lapin
12hod.
Bouchées boudin-pomme
1h 30min
Petits choux aux escargots
1sa 20 dk
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Œufs cocotte aux cèpes
35 Min
Foie gras de canard
72 Std.