Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Le sablé parmesan

100 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux coupé en morceaux

Le concassé de tomate

30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates détaillées en dés
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

8 tranches fines de jambon de Bayonne
250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
herbes aromatiques fraîches pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 1052 kJ / 252 kcal

Vetten 17.5 g

Koolhydraten 12.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Œufs de caille en meurette

55 min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 min

Gratin fraise-rhubarbe

25 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40 min

Terrine de viandes express

1 godz. 5 min

Gougères aux champignons de Paris

1 godz. 30 min

Pommes cuites à la confiture

45 min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 godz. 35 min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1 godz. 45 min

Œuf cocotte à l'oseille

40 min

Poires au chocolat

30 min