![Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c22c751-8ad5-46ff-8b4b-f6f28b31681f/Derivates/3fd4e480-9cd4-4b80-9cc7-2155616bf05b.jpg)
Compatibele versies
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g olive oil
- 50 g soy sauce
- ½ tsp brown sugar
- 1 lemon, finely grated zest of half and 25 g juice
-
4
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
of 4 white fish fillets, skinless (150-180 g each) - 1 garlic clove
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste (optioneel)
- 100 g shallots, halved
-
100
g leeks, white part only, cut in pieces
of 100 g onions, quartered - 100 g celery stalks, cut in pieces
-
350
g frozen green peas
of 350 g carrots, cut in pieces (see tip) - 450 g water
- 2 tsp fine sea salt
- 250 g potatoes, cut in pieces (1 cm)
-
400
g broccoli florets
of 400 g mixed vegetables (e.g. carrots, courgettes, potatoes, mushrooms), sliced (5 mm) - 2 pinches ground black pepper
- 50 - 100 g single cream, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2984 kJ / 713 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 44 g
- Vezels
- 10.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils
40 min
Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes
45 Min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1 Std. 10 Min
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli
50 Min
Veracruz Fish
30 Min
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35 min
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45 Min
Orange Salmon with Broccoli Couscous
25 Min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35 min
Salmon and Asparagus Rice Salad
40 min
Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables
55 min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min