Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

4.7 992 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g radicchio rosso a listarelle
100 g di speck a cubetti o listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino rosso
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
100 g di Taleggio a pezzetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 2200 kJ / 526 kcal

Vetten 13.7 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 66.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ogni giorno un colore 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata di patate e zucca

50min

Risotto zafferano e asparagi

35min

Risotto agli asparagi

30min

Risotto zucchine e menta

40min

Vellutata di verdure

40min

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Vellutata di carote

35min

Zuppa di lenticchie

50min

Crema per pandoro

10min

Bocconcini di pollo al limone

45min

Vellutata di finocchi e carote

35min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min