Risotto zucchine e menta

Risotto zucchine e menta

3.5 230 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
400 g di zucchine a dadini
100 g di formaggio fresco spalmabile
20 foglioline di menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 187 kJ / 448 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 22.5 g

Koolhydraten 66.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti estivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto zafferano e asparagi

35 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min

Zuppa di lenticchie

50 min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 min

Melanzane trifolate

40 min

Contorno di peperoni al vapore

40 min

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

10 min

Caponata alla catanese

1 godz.

Pollo alle mandorle

45 min

Burger di zucchine

1 godz.

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Frittata alle zucchine

40 min