Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

3.3 72 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

30 pezzi

Ingrediënten

30 g di pane raffermo
latte q.b. per l'ammollo
1000 g di acqua
450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
70 - 80 g di pangrattato + q.b.
olio per frittura q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2 g

Calorieën 280.5 kJ / 67 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una storia di sapori 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1u.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1u. 25min

Spiedini di polpette alle zucchine

1u.

Polpette di melanzane

45min

Polpette di ricotta

50min

Crocchette di patate

1u. 10min

Peperoni ripieni

1u. 5min

Polpette di carciofi e scamorza

1u.

Polpette di spinaci

35min

Polpette di melanzane e noci

1u.

Cordon bleu di melanzana

1u.

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min