Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 35min

6 portions

Ingrediënten

Koftas

fresh parsley cut in pieces
20 g
spring onions cut in pieces
150 g
lamb shoulder minced
900 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Pepper Sauce

onions quartered
300 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
150 g
olive oil plus extra for greasing
20 g
tinned whole peeled tomatoes in juice
400 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
potatoes sliced (2-3 mm)
400 g
tomatoes sliced (2-3 mm)
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 2400 kJ / 576 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lebanese cuisine 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sardine and Pea Pilaf

40 min

Mouhallabieh (milk pudding)

4 godz. 30 min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 godz. 30 min

'Qamar el-din' juice

5 min

Sweet cheese pastry (knafeh)

3 godz.

Salmon kabsa

35 min

Arabian spice mix

5 min

Middle eastern stuffed chicken

2 godz. 25 min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1 godz.

Chicken moghrabieh

1 godz. 25 min

Gazelle horns

1 godz.

Lamb tagine with apricots and honey

1 godz. 30 min