Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
4.4 9 beoordelingen
Voorbereiding 1u.
Totaal 2u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Dumplings
  • flour plus extra for dusting
    300 g
  • milk
    150 g
  • oil
    50 g
  • salt
    2 pinch
  • fresh parsley leaves only
    3 sprigs
    3 sprigs fresh mint, leaves only
  • onion cut into quarters
    50 g
  • beef finely minced
    100 g
  • Arabian spice mix
    1 pinch
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground white pepper
    1 pinch
  • pine nuts (optioneel)
    20 g
Soup
  • olive oil
    20 g
  • fresh coriander roughly cut
    10 sprigs
    20 sprigs fresh mint, leaves only
  • garlic cloves
    3
  • yoghurt
    1500 g
  • cornstarch (35 g)
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g
Calorieën 2088 kJ / 499 kcal
Vetten 21.1 g
Koolhydraten 56.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland
The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Broccoli almond soup

4.3(113)

30 min

Salmorejo

4.7(7)

10 min

Leek and Potato Soup

4.2(158)

40 min

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6(82)

12 godz. 45 min

Ribollita

4.5(40)

50 min

Carrot and Ginger Soup

1.8(13)

5 min

Reuben's Stew

3.7(17)

5 min

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96 godz. 30 min

Chicken Binakol

Brak ocen

Kadyos, Baboy at Langka (Pork, Pigeon Pea and Jackfruit Soup)

Brak ocen

Kansi (Beef in Sour Soup)

Brak ocen

Pancit Molo (Filipino Style Pork & Shrimp Wonton Soup)

Brak ocen

 Alles tonen
Alles tonen