Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
4.4 12 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Meat dumplings (preparation)
  • plain flour
    150 g
  • full cream milk
    75 g
  • vegetable oil
    25 g
  • salt
    4 pinches
  • brown onion
    50 g
  • beef mince
    100 g
  • Baharat spice mix to taste (see Tips)
    2 - 3 pinches
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches
  • ground white pepper
    2 pinches
  • pine nuts (optioneel)
    1 tbsp
Yoghurt sauce
  • fresh mint leaves only
    20 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • olive oil
    20 g
  • natural yoghurt
    1500 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • salt
    1 pinch
Meat dumplings (assembly)
  • plain flour for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 232.9 mg
Eiwitten 20.8 g
Calorieën 1715.4 kJ / 408.4 kcal
Vetten 20.8 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 9.7 g
Koolhydraten 31.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

White chocolate pistachio shake

4.7(3)

10 min

Mother sourdough starter

4.3(75)

108 h 20 min

Cooking potatoes

4.8(31)

45 min

Buffalo chicken wings

4.3(199)

45 min

Quick blueberry ice cream

4.4(38)

5 min

Lemon dessert

5.0(9)

4 h 20 min

Fruit Roll Ups

4.1(29)

4 h 15 min

Super antioxidant juice

4.2(71)

10 min

Potatoes and green beans with parsley pesto

4.8(265)

35 min

Sourdough pizza base

4.7(51)

3 h 5 min

Raw cacao milkshake

4.5(60)

5 min

Simple chocolate hazelnut cake

4.7(153)

1 h 15 min