![Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/280E9E30-CA46-41D3-B1C1-FF2B0978927A/Derivates/d644f832-e30a-4f11-afb8-fb3e7f19fc53.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g chicken thighs, boneless and skinless, sliced (3 cm) (see tip)
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, 4 sprigs cut in pieces, 2 sprigs roughly chopped leaves only, plus extra leaves for garnishing
- 2 stalks fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
- 1 medium egg
- 1 Tbsp light soy sauce
- 1 Tbsp fish sauce, plus 2 tsp
- 1000 g water, plus 2 Tbsp boiling water
- 2 Tbsp caster sugar
- ½ - 1 tsp dried chilli flakes, to taste
- ½ lime, freshly squeezed juice only
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 120 kJ / 29 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 0.9 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Beef Teriyaki with Rice
1h 50min
Bibimbap (Beef Rice Bowl)
1 godz. 25 min
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
1ωρ. 15 λεπτ.
Fish Tacos
45 Min
Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles
35 Min
Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip
30min
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45 Min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1sa 20 dk
Asparagus and Mango Salad
35 Min
Celery and Cashew Nuts
20 dk
Acar (Nyonya Pickled Vegetables)
1 Std.
Vietnamese Lemongrass Chicken
1ωρ. 5 λεπτ.