Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 32 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Miso Soup with Vegetables

Miso Soup with Vegetables

30min

Miso Marinade

Miso Marinade

10min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2u. 50min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Prawn, Coriander and Lime Muffins

Prawn, Coriander and Lime Muffins

1u.

Lemongrass Tempeh

Lemongrass Tempeh

1u. 15min

Gazpacho

Gazpacho

1u. 15min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1u.

Sumac and Tahini Houmous

Sumac and Tahini Houmous

10min

Celery and Cashew Nuts

Celery and Cashew Nuts

20min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min