Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- oil, for greasing
- 2 aubergines (approx. 250 g each)
- 4 Tbsp miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
- 20 g mirin
- 15 g sugar
- 20 g sake
- 160 g water
- 1 tsp toasted sesame seeds, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 735 kJ / 176 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 12 g
- Vezels
- 4.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Miso and Honey-roasted Aubergine
1j
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 menit
Miso Cod with Broccoli Rice
25 menit
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45 Min
Sous-vide Miso Aubergine
2 Std. 50 Min
Prawn and Miso Noodle Soup
20 min
Stir-fried Vegetables
10 min
Steamed Cabbage and Pork Dumplings
1h 35min
Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles
35 Min
Celery and Cashew Nuts
20 min
Black Sesame Glutinous Rice Dumplings
30 menit
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30 menit