Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- oil, for greasing
- 2 aubergines (approx. 250 g each)
- 4 Tbsp miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
- 20 g mirin
- 15 g sugar
- 20 g sake
- 160 g water
- 1 tsp toasted sesame seeds, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 735 kJ / 176 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 12 g
- Vezels
- 4.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Seitan Chilli
25 Min
Miso Soup with Vegetables
30 Min
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45min
Prawn and Miso Noodle Soup
20 Min
Miso Cod with Broccoli Rice
25 Min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1 Std. 30 Min
Miso and Honey-roasted Aubergine
1 Std.
Sous-vide Miso Aubergine
2h 50min
Black Sesame Glutinous Rice Dumplings
30 Min
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30 Min
Miso salmon broth
40min
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45min