Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 33 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Miso and Honey-roasted Aubergine

1u.

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40min

Sous-vide Miso Aubergine

2u. 50min

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1u.

Wakame Salad with Mushroom and Sesame

45min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Miso Soup with Vegetables

30min

Miso salmon broth

40min