Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 32 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3 Std.

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2 Std. 50 Min

Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4 Std. 15 Min

Stir-fried Vegetables

Stir-fried Vegetables

10 Min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25 Min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 Min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45 Min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Celery and Cashew Nuts

Celery and Cashew Nuts

20 Min

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 Std.

Mapo tofu

Mapo tofu

15 Min