Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7 32 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

oil for greasing
aubergines (approx. 250 g each)
2
miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
4 Tbsp
mirin
20 g
sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JAPANESE CUISINE 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Maple Miso Vinaigrette

Maple Miso Vinaigrette

5min

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1u.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2u. 50min

Prawn and Miso Noodle Soup

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30min

Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

2u.

Nut and Seed Butter

Nut and Seed Butter

10min

Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min