Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 60 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 20 g spring onions, sliced (3 mm)
- 2 pinches dried chilli flakes
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 15 g brown sugar
- 1 pinch ground cinnamon
- 30 g orange juice, freshly squeezed
- 30 g lime juice, freshly squeezed
- 20 g soy sauce
- 10 g honey
- 50 g olive oil
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g chicken wings (approx. 6 chicken wings)
Sous-vide Chicken Wings with Potatoes
- 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
-
30
g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
of 1 tsp ascorbic acid powder - 500 g potatoes, skin on, cut in round slices (2-3 cm thick)
- 2 Tbsp olive oil
- 1 tsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 Tbsp brown sugar, to taste
- 3 sprigs fresh thyme
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2347 kJ / 561 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 1347 mg
Alternatieve recepten
Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)
Geen beoordelingen
Dairy-free Seafood Risotto
45 min
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
40min
Salt Cod Gratin
50 Min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 min
Spaghetti Carbonara
40min
Cucumber Soup with Prawn Skewers
35 Min
Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling
2 Std.
Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad
20 Min
Croque Madame
45 min
Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli
2h 40min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min