Rillettes de truite

Rillettes de truite

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 30min

4 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
200 g de filets de truite sans arêtes
1 pincée de sel et un peu pour la truite
1 pincée de poivre moulu et un peu pour la truite
1 échalote pelée, coupée en quatre
30 g de beurre mou
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe de vinaigre de vin
3 brins de persil frais les feuilles seulement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 615 kJ / 148 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°3 Sur les étals 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Foie gras au piment d'Espelette

72 Std.

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13 Std. 30 Min

Terrine de poissons aux légumes

6 Std. 30 Min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 Std. 30 Min

Terrine de foies de volaille au porto

5 Std. 50 Min

Tarte pomme-rhubarbe

1 Std. 20 Min

Glace à la réglisse

3 Std. 45 Min

Rillettes de lapin

12 Std.

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 Std. 30 Min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 Std. 20 Min

Caillebottes vendéennes

12 Std. 45 Min

Tartelettes aux quetsches

45 Min