Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le craquelin
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de farine de blé
Les gougères
- 2 œufs
- 100 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 60 g de farine de blé
- 30 g de comté, râpé
La crème fouettée
- 250 g de crème liquide entière, bien froide
- 1 c. à soupe bombée de mascarpone
- fleur de sel
- pelures de truffe (1 petit pot)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1583 kJ / 379 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 31 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30 Min
Sacristains aux olives et au romarin
1 Std. 20 Min
Gougères au comté
45min
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2h 30min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1 Std. 15 Min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
1h 10 phút
Crème de lentilles au lard
3h 10min
Cookies moelleux au chèvre
40min
Petits choux au saumon fumé
1h 10 phút
Dessert meringué comme un mojito
9 Std.
Gougères
45min