Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

3.4 57 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
20 g
chickpea (besan) flour
60 g
bicarbonate of soda
½ tsp
salt
½ tsp
fresh mint leaves only
6 sprigs
frozen peas
300 g
vegan mayonnaise
lemon cut into wedges, to serve (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1147.7 kJ / 273.2 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 14.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Three-bean shepherd's pie

26u.

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1u. 35min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1u. 50min

Pearl barley risotto with asparagus

1u. 5min

Summer dahl

35min

Tex-mex vegetable stew

1u. 15min

Sweet potato lasagne

1u. 20min

Savoury tofu quiche

1u. 30min

Pumpkin and tempeh bobotie

1u. 5min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1u. 20min

Broccoli mustard pasties

1u. 55min

Mediterranean vegetable bake

50min