Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

3.4 57 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
20 g
chickpea (besan) flour
60 g
bicarbonate of soda
½ tsp
salt
½ tsp
fresh mint leaves only
6 sprigs
frozen peas
300 g
vegan mayonnaise
lemon cut into wedges, to serve (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1147.7 kJ / 273.2 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 14.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Leek quiche

1u. 20min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Savoury tofu quiche

1u. 30min

Caribbean curry

40min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1u. 30min

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min

Sweet potato lasagne

1u. 20min

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3u. 5min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Vegan walnut and black bean burger

4u. 40min

Three-bean shepherd's pie

26u.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1u. 15min