Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

3.3 54 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
20 g
chickpea (besan) flour
60 g
bicarbonate of soda
½ tsp
salt
½ tsp
fresh mint leaves only
6 sprigs
frozen peas
300 g
vegan mayonnaise
lemon cut into wedges, to serve (optional)
1

Voeding per 1 portion

Calorieën 273.2 kcal / 1147.7 kJ

Eiwitten 7.9 g

Vetten 19.4 g

Koolhydraten 14.2 g

Vezels 6.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 h 10 min

Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

30 min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 min

Jackfruit and mayo sandwich filling

Jackfruit and mayo sandwich filling

5 min

Tofu scramble

Tofu scramble

25 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 h

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

45 min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

26 h

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 h 20 min

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 min