![Boulettes de bœuf au gingembre Boulettes de bœuf au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6D41952A-C6B0-4BE1-BE55-73214353DE2C/Derivates/abf720f9-c447-4f64-978a-9e4626298756.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de pain sec
- 200 g de lait entier
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 400 g de viande de bœuf (macreuse, flanchet, gîte à la noix, tranche, jumeau à bifteck)
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 15 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g d'eau
- 150 g de lait de coco
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz thaï
- 200 g de petits pois frais
- 200 g de pois gourmands
- 100 g de germes de haricot mungo frais
- farine, pour les boulettes
- 20 g d'huile neutre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2738 kJ / 652 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 76 g
- Vetten
- 19 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bar façon thaïe
35 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1 godz. 20 min
Pad Thaï
50 min
Boulettes d'agneau aux herbes
40 min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40 min
Poulet aux gombos à la brésilienne
50 min
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1h 45min
Poulet piment-cacahuète
45 min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45 min
Curry de poulet du Mozambique
45 min
Brochettes de porc satay
25 Min