Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.4 47 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Les boulettes de poisson

60 g d'échalotes (2 échalotes)
15 g gingembres frais
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de sel
400 g de filets de colin
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le curry de légumes

100 g d'oignon coupé en deux
15 g gingembres frais
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre
300 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de kaffir
150 g de haricots verts surgelés
200 g de courgettes détaillées en cubes
100 g de poivron jaune détaillé en cubes
300 g de lait de coco
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 425 kJ / 101 kcal

Vetten 7.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes du soleil 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Boulettes de bœuf au gingembre

45 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Polenta, oignons confits et chèvre doux

40 Min

Korma d'agneau

13 Std. 50 Min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1 Std.

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1 Std.

Curry de banane plantain

35 Min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 Std. 45 Min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30 Min

Pizza au pesto, poire et gorgonzola

2 Std. 35 Min

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 Min

Bouchées à la reine au tofu fumé

1 Std.