Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.4 46 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Les boulettes de poisson

60 g d'échalotes (2 échalotes)
15 g gingembres frais
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de sel
400 g de filets de colin
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le curry de légumes

100 g d'oignon coupé en deux
15 g gingembres frais
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre
300 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de kaffir
150 g de haricots verts surgelés
200 g de courgettes détaillées en cubes
100 g de poivron jaune détaillé en cubes
300 g de lait de coco
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 425 kJ / 101 kcal

Vetten 7.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes du soleil 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2u. 50min

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Rougail de poisson

40min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1u. 20min

Curry de poisson

45min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1u. 55min

Bobó de crevettes

45min

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1u.

Cocotte thaïe

45min

Cari poisson

35min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min