Curry de banane plantain

Curry de banane plantain

3.5 50 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

20 g d'huile de noix de coco
20 g de pâte de curry verte
½ c. à café de cumin en poudre
1 gousse d'ail
5 g gingembres frais
380 g de lait de coco
200 g de crème de coco
110 g de yaourt nature brassé
20 g de sauce de soja
5 g de jus de citron vert
650 g de bananes plantain, coupées en rondelles épaisses
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2356 kJ / 565 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 57 g

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