Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

Gehaktballen en saus

extra vergine olijfolie om in te vetten
ui in vier gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt in stukken
500 g
varkensgehakt in stukken
500 g
lichte room (ong. 18% vet)
60 g
zeezout
2 snuifje
gemalen zwarte peper
2 snuifje
tomatenblokjes uit blik
800 g
tomatenpuree
70 g
olijfolie
40 g

Parmezaanse polenta

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
100 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
volle melk
1000 g
polenta
100 g
gezouten boter in blokjes (2 cm)
100 g
zeezout
2 snuifjes
olijfolie en wat extra om te garneren
verse peterseliebladeren om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 3732 kJ / 32 kcal

Vetten 65 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Samen thuis genieten 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghetti carbonara

40min

Gehaktballen in tomatensaus

3u. 40min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1u. 10min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1u. 30min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1u.

Tomatensaus

40min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3u. 35min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1u. 5min

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min