Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso
3.7 6 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 800 g di faraona in pezzi
  • farina tipo 00 q.b.
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • aceto di vino bianco q.b.
  • 200 g di cipolline
  • 50 g di lardo a fette
    50 g di pancetta, a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di grappa
  • 400 g di vino rosso corposo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 100 g di luganega a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.1 g
Calorieën 979 kJ / 360 kcal
Vetten 21.6 g
Koolhydraten 9.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 30 recepten
Italië
Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Sformatini di fiori di zucca

4.6(17)

1h 30min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4(14)

50min

Brisèe con broccoletti e bacon

4.8(38)

1h 30min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

4.3(29)

1h 20min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

4.7(27)

1h

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

2.0(1)

50min

Pollo croccante con salsa di porri

4.6(9)

30min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

3.8(4)

1h 5min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

3.7(15)

1h 10min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

4.4(5)

30min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(17)

1h 10min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

4.8(8)

10min