Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso
3.7 6 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 800 g di faraona in pezzi
  • farina tipo 00 q.b.
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • aceto di vino bianco q.b.
  • 200 g di cipolline
  • 50 g di lardo a fette
    50 g di pancetta, a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di grappa
  • 400 g di vino rosso corposo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 100 g di luganega a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.1 g
Calorieën 979 kJ / 360 kcal
Vetten 21.6 g
Koolhydraten 9.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 30 recepten
Italië
Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Faraona ai funghi porcini

3.9(19)

1 Std. 10 Min

Cinghiale in umido

2.9(85)

1 Std. 45 Min

Trippa in umido

4.3(31)

1 Std. 10 Min

Ossibuchi agli asparagi

4.4(46)

1 Std. 30 Min

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(58)

1 Std. 10 Min

Trippa all'empolese

4.7(27)

1 Std. 15 Min

Coniglio stufato

4.6(45)

1 Std. 10 Min

Coniglio in umido

4.3(72)

1 Std. 25 Min

Coniglio alla ligure

4.2(86)

3 Std. 20 Min

Paté di fegatini

4.5(82)

30 Min

Trippa alla parmigiana

4.6(96)

1 Std. 20 Min

Trippa alla fiorentina

4.4(57)

1 Std. 15 Min