Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
- 300 g di calamari ad anelli
- 2 peperoni gialli a tocchetti (1-2 cm)
- 4 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1970.9 kJ / 470.8 kcal
- Eiwitten
- 22.3 g
- Koolhydraten
- 74.2 g
- Vetten
- 10.3 g
- Verzadigd vet
- 1.8 g
- Vezels
- 11.1 g
- Natrium
- 736.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto ai carciofi e bottarga
40 Min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3 godz. 10 min
Carciofi stufati
30min
Riso venere ai profumi d'Oriente
1 Std. 30 Min
Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
45 Min
Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle
55 Min
Riso Venere al profumo di mare
1hod.
Insalata di riso rosso
1hod.
Torta salata di cardi e funghi secchi
1h 55min
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1 Std. 20 Min
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35 Min
Involtini di melanzane con sugo alle verdure
1hod.