Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

4.6 18 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

25 pezzi

Ingrediënten

300 - 400 g di zucchine
250 g di filetto di salmone fresco a dadini (2x2 cm), salato e pepato
50 g di vino bianco
½ dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
½ cucchiaino di curry in polvere
¼ cucchiaino di semi di cumino
40 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di Quark (formaggio cremoso)
olio extravergine di oliva q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 132 kJ / 32 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 0.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Un sorso di freschezza 83 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetti di rombo in salsa di noci

2 godz. 30 min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 godz. 30 min

Tartufini salati

3 godz.

Flan al salmone affumicato

45 min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Bicchierini prosciutto e melone

3 godz. 25 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 godz.

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 godz. 50 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min