Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de beurre, préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau très froide
- 600 g d'aubergines, coupées en rondelles d'1 cm
- 1 c. à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 5 pétales de tomate confite
- 3 brins de romarin frais, coupés en petits morceaux
- 2 c. à soupe de cassonade
- 50 g d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1698.2 kJ / 408.5 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 30.3 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tarte tatin carotte et ricotta
3h 20min
Tatin d’aubergine aux graines
3h
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min
Tartelette petits pois, courgette et menthe
50min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Tarte aux courgettes et au pesto
1h 35 min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
55min
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Crumble de tomates, poivrons et olives
45 Min