Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1986 kJ / 474 kcal

Vetten 31 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetable Sambar

35 min.

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

30 min.

Pineapple Cinnamon Drink

35 min.

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

1h 15 min.

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 min.

Steamed Pepper Chicken

1h 45 min.

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1h 20 min.

Asian vegetable soup with tofu

1h 30 min.

Ghee Roasted Chicken

1h 15 min.

Potato Peratal

40 min.

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2h 35 min.

Chicken adobo

30 min.