![Prawn Biryani Prawn Biryani](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/74f1ad4dc45c8f1c496252f8abb3592e/Derivates/e1bdeb4dd59ff7146a41e7db60c22bf0b8c0af69.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Prawn Marinade
- 250 g prawns, peeled, deveined
- 20 g chilli powder
- 10 g lemon juice
- 5 g palm sugar
- 20 g water
- 1 tsp turmeric powder
- ½ tsp cumin powder
- 1 pinch fennel powder
- ½ tsp coriander powder
- ½ tsp curry powder
- 1 pinch garam masala
- 1 tsp salt, adjust to taste
- ¼ tsp ground black pepper
Biryani
- 15 g ghee
- 25 g cooking oil
- 2 onions, thinly sliced
- 1 tbsp ginger garlic paste (see tip)
- 1 cinnamon stick
- 2 cloves
- 2 cardamom pods
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 2 dried bay leaves
- 1 green chilli, deseeded, thinly sliced
- ¼ tsp garam masala
- 1 tomato, cut in small cubes
- 1 tbsp Greek yogurt
- 20 g coriander leaves
- 20 mint leaves
- 20 g raisins, plus extra for garnishing
- 1100 g water
- ½ tsp salt
- 250 g Basmati rice, rinsed
- 50 g coconut milk
- 20 g cashew nuts, toasted, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1434 kJ / 343 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 462 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Prawns Tikka Masala (Hestan Cue™) Metric
40 Min
Indian Pilaf Rice
1u.
Ghee Roasted Chicken
1 Std. 15 Min
Tom Yam Mee Hoon
30 Min
Vegetable Sambar
35 Min
Idli
15 godz. 40 min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 Min
Malabar Prawn Curry
1 godz. 25 min
Mutton Peratal
1 godz. 25 min
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
45 Min
Biryani-style rice
1sa 5 dk
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35 Min