Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Nyonya Steamed Fish
Voorbereiding 10min
Totaal 45min
5 portions
Ingrediënten
Nyonya sauce
-
fresh red chillies deseeded5
-
tomatoes cut in wedges150 g
-
shallots (approx 8 shallots)100 g
-
garlic cloves5
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only2 stalks
-
bird's eye chillies (chilli padi)12
-
cooking oil50 g
-
kesum leaves20
-
tamarind paste3 - 5 tbsp
-
water6 tbsp
-
sugar1 tbsp
-
shrimp paste (belacan) toasted1 tsp
-
salt1 tsp
-
lime juice3 tbsp
Steamed fish
-
water800 g
-
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)800 g
-
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)50 g
-
brown onions cut in wedges100 g
-
tomatoes cut in wedges100 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish1 sprig
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
41.5 g
Calorieën
1807.5 kJ /
432 kcal
Vetten
21.7 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
15.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Spicy Asian
12 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Nasi Lemak
45min
Masala Squid
25min
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1u. 25min
Nyonya Chicken Rendang
45min
Sambal Petai Prawns
20min
Tom Yum Goong
30min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1u. 20min
Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)
20min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20min
Thai Steamed Fish With Lime
30min