Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 550 g de blancs de poireau
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g., et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
- 4 cuisses de chapon pas trop grosses
- 120 g de riesling
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe d'huile de friture
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2690 kJ / 645 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 11 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Confit de canard aux petits légumes
35min
Lapin à la moutarde
1h
Bœuf bourguignon
2h 30min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Paupiettes d'agneau
1h 30min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Gibelotte de lapin
1 Std. 35 Min
Bœuf en papillotes
30 min
Epaule de veau à la normande
1h
Lapin marengo
1h
Poulet de la "Mère Blanc"
1u. 15min
Lapin à la provençale
1h