Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

4.5 84 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

120 g d'oignons coupés en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de pommes de terre détaillées en dés
½ cube de bouillon de volaille
250 g d'eau
80 g de fromage type saint-marcellin, coupé en morceaux
280 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 tranches de jambon sec
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 833 kJ / 200 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Automnales ! 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ballotine comme un macaron

25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Crumble au foie gras

1h 10min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h