Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salmon filling
- 1 eschalot
- 1 fresh long red chilli, trimmed
- 1 tbsp pickled capers, drained
- 200 g Greek-style natural yoghurt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 eggs
- 300 - 400 g hot smoked salmon, flaked into bite-size pieces
- olive oil spray (see Tip)
- 8 sheets filo pastry
- 3 tbsp panko breadcrumbs
- 2 tsp sesame seeds
Herb dressing
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh basil, leaves only
- 1 garlic clove
- 2 pinches salt
- 60 g extra virgin olive oil
- 20 g lemon juice
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1837.7 kJ / 437.6 kcal
- Eiwitten
- 24.7 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 28.3 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 867.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risoni with salmon and spinach
25min
Chilli lime prawns with soba noodles
25min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1 Std. 5 Min
Fish pie
1u. 15min
Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries
55 min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1 Std. 30 Min
Smoked trout pasta with lemon and capers
35 Min
Spiced lamb pie
40min
Linguine with salmon and herbs
25min
Lamb Moussaka
1 Std. 30 Min