Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 821.9 mg

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 18.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai beef salad

1 Std. 20 Min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

1 Std. 15 Min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 Min

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50 Min

Open fish burgers

1 Std.

Beetroot salad with raita dressing

35 Min

Teriyaki salmon bowl

1 Std. 15 Min

Warm satay chicken salad

55 Min

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Asian chicken noodle salad

45 Min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min