Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 821.9 mg

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 18.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Coconut turmeric fish curry

40 min

Baked spinach and feta mushrooms

35 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Cauliflower hummus with green vegetables

1 godz.

Chicken and mango salad

35 min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 min

Cranberry pistachio spiced muffins

50 min

Autumn vegetable gratin

50 min

Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce

40 min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 min

Lamb tikka with spicy eggplant

40 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min