Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Asian salad and dressing
- 1 garlic clove
- 1 tsp caster sugar
- 20 g fish sauce
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 1 lime, juice only
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 - 2 Lebanese cucumbers, deseeded and cut into pieces (3 cm), to taste
Rice paper rolls
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp garam masala
- 1 bunch green asparagus, trimmed and cut into pieces (2 cm)
- 350 g firm tofu, cut into pieces (1 cm)
- 2 eggs
- 8 spring roll rice paper wrappers
- 80 g panko breadcrumbs, for coating
- peanut oil (approx. 150 g), for shallow frying
- 40 g roasted salted cashew nuts, roughly chopped to serve
- 1 lime, cut into wedges to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1844.2 kJ / 439.1 kcal
- Eiwitten
- 21.1 g
- Koolhydraten
- 28.3 g
- Vetten
- 25.2 g
- Verzadigd vet
- 4.4 g
- Vezels
- 8.3 g
- Natrium
- 844.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Satay noodle salad
35 min
Hearty gluten free vegetarian lasagne
3 Std. 5 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Sliders with walnut or sweet potato patties
2 Std. 15 Min
Thai beef salad with noodles
1h
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1h
Sweet potato pasta with burnt sage butter
30 min
Pad see ew
30 min
Smoky chipotle beans
30 min
Nachos with beans and cashew sour cream
50 min
Honey ginger tofu with greens
2h 25min