Chicken and Farro Harvest Salad

Chicken and Farro Harvest Salad

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 45min

8 portions

Ingrediënten

farro
7 oz
water divided
64 oz
extra virgin olive oil
5 oz
almond butter
6 oz
maple syrup
2 oz
whole grain mustard
2 oz
apple cider vinegar
2 oz
salt divided
½ tsp
ground black pepper divided
¼ tsp
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
chicken breast fillets, boneless, skinless
24 oz
Brussels sprouts trimmed, halved
6 oz
acorn squash seeded, peeled, diced (½ in.)
12 oz
red beets peeled, sliced (¼ in.)
9 oz
beet greens sliced (½ in.)
1 bunch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 1791 kJ / 428 kcal

Vetten 23 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hearty Salads 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50min

Kalamata Tapenade

5min

Cranberry Vinaigrette Fall Salad

10min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1h

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Salmon and Lemon Rice Salad

40min

Chicken and Quinoa with Peach Salsa

40min

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

40min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1h

Texas Chili

1h 10min