Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 2 Stängel Thymian, abgezupft
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 3 Zwiebeln (150 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Butter, weich
- 150 g Milch
- 1 Ei (Kl. M)
- 1 Eigelb (Kl. M)
- 1 TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 EL Öl zum Einfetten
- 400 g Sauerkraut, mild
- 250 g Apfelsaft
- 150 g Gemüsefond
- 1 TL Zucker
- 3 Wacholderbeeren
- 1 Nelke
- 2 Lorbeerblätter
- 100 g Sahne
-
400
g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
of 400 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm) - 2 EL Kürbiskerne, in der Pfanne angeröstet
- 2 EL Kürbiskernöl
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2985 kJ / 713 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 64 g
- Vetten
- 40 g
Alternatieve recepten
Vegetarische Mangoldrouladen
1 Std. 30 Min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50 min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1 godz.
Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis
1 godz. 15 min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1 Std. 5 Min
Bärlauchknödel mit Tomatensugo
1h 10min
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1 Std. 40 Min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1 godz.
Kürbis-Parmigiana
2 Std.
Krautfleckerl aus dem Ofen
1 godz.
Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta
1 godz. 15 min
Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat
1 Std. 30 Min