![Vegetarische Mangoldrouladen Vegetarische Mangoldrouladen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85E026C1-55D3-415A-9A4A-32DDCB3A2074/Derivates/8402995b-3dbf-4e50-82c9-8e0693e8b290.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mangoldroulade
- 150 g parboiled Weizen (z.B. Ebly)
- 1200 g Wasser
- 6 - 12 Blätter Mangold (6 große oder 12 kleinere Blätter)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g frische Champignons, halbiert
- 20 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Frischkäse
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer
Tomatensauce
- 30 g Butter, in Stücken
- 20 g Mehl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 80 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Chilipulver
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1835 kJ / 439 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 27 g
- Vezels
- 8.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Wirsingfrikadellen
1 Std. 20 Min
Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi
1h
Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln
1h 10 min
Linsen-Moussaka
2h 30 min
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1h
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1 Std. 40 Min
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1 Std. 40 Min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1h 10 min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10 min
Möhren-Wirsing-Lasagne
2h