Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

4.7 27 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cipolla a pezzi
1 carota a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di trippa a listarelle
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
150 g di acqua
20 g di concentrato di pomodoro
6 fette di pane casereccio tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 38 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50min

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1u. 30min

Rustico con uova e stracchino

1u.

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1u. 10min

Patate svedesi

55min

Tagliolini al tartufo

45min

Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

50min

Lampredotto

1u. 20min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1u. 30min

Totani ripieni su crema di fave

1u. 30min

Fiori di zucca ripieni

1u.