Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipolla a pezzi
- 1 carota a pezzi
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di trippa a listarelle
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 150 g di acqua
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 6 fette di pane casereccio tostato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1636 kJ / 391 kcal
- Eiwitten
- 30.4 g
- Koolhydraten
- 29.2 g
- Vetten
- 16.9 g
- Vezels
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Trippa alla parmigiana
1h 20 min
Cinghiale in umido
1h 45min
Lampredotto
1h 20 min
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1j 10 menit
Trippa in bianco alla napoletana
1h 30 min
Trippa alla fiorentina
1 godz. 15 min
Trippa in umido
1j 10 menit
Trippa alla trasteverina
45 min
Trippa alla romana
2h
Trippa in rosso con patate
1h 30 min
Trippa e fagioli alla contadina
1j 10 menit