Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Weißwein
- 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
- 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- ¾ TL Salz
- 3 Eier
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 7 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, schwarz
- 200 g Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken
- 2 EL getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
- 1 Bund frischer Schnittlauch (siehe Tipp)
- 120 g Butter, in Stücken
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3404 kJ / 813 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 51 g
- Vezels
- 9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Zitronen-Grüntee-Sorbet
6h 15min
Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen
6h 20min
Maroni-Soufflés
50min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1h
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1h 15min
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50min
Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese
3h 40min
Talggen
1hod. 40min
Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta
1h
Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée
55min
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1hod. 50min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min