Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

4.3 40 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

8 Portionen

Ingrediënten

Olivenöl
55 g
Schalotten halbiert
85 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Blutorangensaft
85 g
Balsamico-Essig
25 g
Honig
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Wasser
600 g
Rote Rüben, roh geschält, geviertelt, in Scheiben (3 mm)
800 g
Bio-Blutorange halbiert, in Scheiben (ca. 3 mm)
1
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Haselnüsse
50 g
junger Mangold (oder Salatmischung)
200 g
Schafskäse zerbröselt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 800 kJ / 191 kcal

Vetten 13 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 recepten
Oostenrijk

Frohe Weihnacht 24 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

1u. 20min

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)

50min

Marokkanische Linsensuppe (XXL)

35min

Kürbishummus

1u.

Melanzani-Rotwein-Relish

1u. 30min

Currypaste mit frischem Kurkuma

40min

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1u.

Macadamia Augen

45min

Waldorfsalat mit Weintrauben

1u.

Gewürzreis

25min

Eierschwammerl-Empanadas

1u. 45min

Karottenpesto

30min