Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Melanzani-Rotwein-Relish

Melanzani-Rotwein-Relish
4.6 8 beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 30min
3 Schraubgläser
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Salz, unjodiert
    1 TL
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Melanzani streifig geschält, in Stücken
    400 g
  • Melanzani
    400 g
  • Rohrohrzucker
    160 g
  • Wasser
    80 g
  • Rotwein (optioneel) (siehe Tipp)
    900 - 1000 g
  • Rotweinessig
    50 g
  • frischer Ingwer geschält, gehackt
    30 g
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
    ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 3 g
Calorieën 2010 kJ / 480 kcal
Vetten 0 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Mangochutney

4.9(10)

1u. 20min

Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer

4.4(5)

1u. 5min

Cumberland-Senf-Sauce

4.5(6)

1u. 15min

Pfirsich-Curry-Chutney

4.8(15)

1u.

Powidl

4.7(96)

8u.

Süßer Marillensenf

4.5(8)

55min

Velouté von Topinambur

4.6(38)

30min

Marillen-Karotten-Chutney

4.7(23)

168u. 25min

Marillen-Paradeiser-Ketchup

4.5(6)

505u. 10min

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

4.5(11)

1u. 15min

Feigensenf

4.6(93)

55min

Kapern-Ei Aufstrich

4.2(99)

25min