Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Cumberland-Senf-Sauce

Cumberland-Senf-Sauce
4.5 6 beoordelingen
Voorbereiding 45min
Totaal 1u. 15min
7 Schraubgläser
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Senfkörner, gelb
    100 g
  • rote Ribiseln abgerebelt
    950 g
  • Schalotten halbiert
    120 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
    50 g
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Bio-Orangen
    2
  • Bio-Zitronen
    1 - 2
  • Portwein, rot
    150 g
  • Cayennepfeffer
    ¼ - ½ TL
  • Zucker
    350 g
  • Salz, unjodiert
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 6 g
Calorieën 1748 kJ / 417 kcal
Vetten 7 g
Vezels 11 g
Koolhydraten 72 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gebackene Leberknödel

4.6(50)

2u.

Traunseer Räucherfischmus

4.9(26)

3u. 30min

Feine Streichwurst

4.2(38)

14u. 30min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

3.9(9)

7u. 10min

Räucherforellenmousse mit Gurke

4.4(17)

2u. 40min

Apfelkren

4.8(37)

40min

Süßer Marillensenf

4.5(8)

55min

Gsiberger Leberpastete

5.0(2)

3u. 30min

Rotkraut

4.6(559)

1u.

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

4.8(21)

1u. 30min

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

4.5(4)

3u. 30min

Wildgewürz-Mischung

4.8(70)

10min