Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 10min

28 portions

Ingrediënten

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.8 mg

Eiwitten 17.8 g

Calorieën 816.1 kJ / 194.3 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 0.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Little pots of chocolate créme

1 h 15 min

Bolognaise sauce for two

20 min

Cloudy apple cider jelly

5 h

Béarnaise sauce

10 min

Berry mousse

5 h

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

35 min

Bubble and squeak soup

35 min

Crab linguine

30 min

Roast beef and mushroom pizza

1 h 40 min

Chicken broth with bread dumplings

1 h 5 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min

Cream of tomato soup

25 min