Mocha ice cream cake with Champagne snaps

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8 26 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 9u. 40min

12 slices

Ingrediënten

Coffee almond base

raw sugar
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg white
1
instant granulated coffee
1 tbsp
salt
1 pinch
slivered almonds lightly toasted
60 g

Coffee chocolate top

raw sugar
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
egg yolk
1
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
brewed espresso coffee
2 tbsp

Champagne snaps

butter for greasing
flaked almonds
40 g
raw sugar
130 g
champagne (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 64.2 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1992 kJ / 476.1 kcal

Vetten 34.1 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 18.2 g

Koolhydraten 37.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebration cakes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3u. 10min

Coconut lime spritzer

5min

Lychee sorbet cocktail

24u. 5min

Lemon tart

2u. 15min

Mandarin crème brûlée

4u. 15min

Coconut coffee crunch

24u. 20min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min

Schiacciata (dessert pizza)

2u. 5min

Caramel vanilla bourbon sauce

40min

Hazelnut torte

3u. 15min

Strawberry jelly boats

4u.

Steamed white chocolate cheesecake

25u. 20min