Mocha ice cream cake with Champagne snaps

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8 27 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 9u. 40min

12 slices

Ingrediënten

Coffee almond base

raw sugar
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg white
1
instant granulated coffee
1 tbsp
salt
1 pinch
slivered almonds lightly toasted
60 g

Coffee chocolate top

raw sugar
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
egg yolk
1
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
brewed espresso coffee
2 tbsp

Champagne snaps

butter for greasing
flaked almonds
40 g
raw sugar
130 g
champagne (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 64.2 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1992 kJ / 476.1 kcal

Vetten 34.1 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 18.2 g

Koolhydraten 37.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebration cakes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheat's Sriracha sauce

168 Std. 30 Min

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, using modes)

10 Min

Chocolate Easter egg

1 Std. 20 Min

Strawberries and cream bites

1 Std. 5 Min

Berry and cream filo stacks

30 Min

Spiced hot chocolate

10 Min

Caramel, date and walnut bundt

1 Std. 15 Min

Maple pecan ice cream

26 Std. 30 Min

Black forest cake

5 Std.

Kiwifruit jam

4 Std. 35 Min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1 Std. 30 Min

Peanut butter fudge sauce

20 Min