Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 27u. 50min

24 slices

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 246.1 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 592.6 kJ / 141.6 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple and spice shrub

48u. 35min

Pearl barley bread rolls

1u. 15min

Grape bakewell tart

1u. 20min

Banana sesame cake

4u. 20min

Blackberry jam tarts

3u. 45min

Lemon and lime polenta cakes

40min

Four-seed honey butter

30min

Zucchini slice

45min

Spelt bread rolls

1u. 45min

Whole orange cake with spiced syrup

2u. 20min

Seeded bread loaf

3u. 20min

Banana, walnut and date loaf (Skinnymixers)

55min