Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 5763.1 mg

Eiwitten 51.6 g

Calorieën 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Vetten 4.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 33.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Aïoli traditionnel

10min

Oreillettes

3u. 40min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Acras de poulet

50min

Empanadillas de poulpe

1u. 30min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Brioches des Rois au praliné

5u. 35min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1u. 15min

Cabillaud façon aïoli

1u.

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1u. 10min

Acras de morue

13u.

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2u.