Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 12u. 30min

8 portions

Ingrediënten

La pâte à bombe

8 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
100 g de jus de citron vert

La meringue

100 g de sucre en poudre

Le coulis à la coriandre

100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche
10 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 971 kJ / 230 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 38.1 g

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