Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- 50 g de farine de maïs torréfié
- 320 g d'eau froide
- 10 g de levure boulangère fraîche
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1933 kJ / 455 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 94 g
- Vetten
- 2 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Petits pains au muesli
1h 40min
Pain de seigle
5h
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain de seigle
2h 40min
Pain de seigle scandinave
26 Std.
Pain complet au muesli
4h 5min
Pain aux graines
5h
Pain au levain biologique
5 Std. 5 Min
Pain complet
5h
Pain au levain
8 godz.