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Sabayon au citron
Voorbereiding 5min
Totaal 15min
4 portions
Ingrediënten
-
4 jaunes d'œufs
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
40 g de jus de citron fraîchement pressé
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 portions
Eiwitten
12 g
Calorieën
1077 kJ /
259 kcal
Vetten
22 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
2 g
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Frankrijk
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