![Sabayon gratiné aux clémentines Sabayon gratiné aux clémentines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80B0D826-21D5-4B71-B31C-6E869D62111F/Derivates/6035C22E-7910-4FFC-A52C-2F836CD78607.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre glace maison
- 50 g de jus de mandarine
-
15
g de Grand Marnier®
of 15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon - 2 mandarines
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 153 kJ / 36 kcal
- Eiwitten
- 0.8 g
- Koolhydraten
- 4.8 g
- Vetten
- 1.4 g
- Vezels
- 0.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4 godz. 45 min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15 min
Crème fraise rhubarbe
1h 30min
Riz au lait aux abricots comme un tiramisu
2 Std.
Sabayon sucré
30 min
Fraîcheur de nectarine
25 min
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
4h 5 min
Breizh bowl
13h
Blanc-manger fraise rhubarbe
40 min
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6 Std. 30 Min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 min